faro


faro

faro [ faro ] n. m.
• 1833; mot wallon
Vieilli Bière belge faite avec du malt d'orge additionné de froment non germé. Le faro et la gueuze. ⊗ HOM. Faraud.

faro nom masculin (wallon faro, du néerl) Bière belge additionnée de sucre et de lambic. ● faro (homonymes) nom masculin (wallon faro, du néerl) faraud adjectif faraud nom masculin

Faro
ville et port du Portugal, sur l'Atlantique; capitale de la région d'Algarve; 27 970 hab. Pêche, industr. Centre touristique.

⇒FARO, subst. masc.
Région. (Belgique). Lambic additionné de sucre candi. Cet excellent faro (HUGO, Corresp., 1853, p. 176) :
... je vais prendre un verre au Corbeau ou à Barcelone, quelquefois au Prince Charles, parce que, voyez-vous, le faro... aujourd'hui il est bon dans une place, et demain ce n'est plus cela.
REIDER, Mlle Vallantin, 1862, p. 75.
Prononc. :[]. Homon. faraud. Étymol. et Hist. 1833 (GAUTIER, Jeunes-Fr., éd. E. Renduel, p. 300). Mot wallon faro (HAUST), empr. au néerl. faro « sorte de bière » (FEW t. 15, 2, p. 113). Fréq. abs. littér. :6. Bbg. MAT. Louis-Philippe. 1951, p. 249.

faro [faʀo] n. m.
ÉTYM. 1833; mot wallon.
Vieilli. Bière faite avec du malt d'orge additionné de froment non germé et de sucre (→ 1. Pistolet, cit. 5). || Le faro et la gueuze.
0 Buvez-vous du faro ? dis-je à Monsieur Hetzel;
Je vis un peu d'horreur sur sa mine barbue
« Non, jamais ! Le faro (je dis cela sans fiel)
C'est de la bière deux fois bue. »
Baudelaire, Amoenitates Belgicae, IX.
HOM. Faraud.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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